주튀르키예한국문화원과 Hilton 호텔의 공동주최로 튀르키예의 수도 앙카라에서 지난 11월 17일(월)부터 21일(금)까지 성대하게 열린 '2025 Korean Culinary Days' 행사가 튀르키예 전역에 K-푸드에 대한 뜨거운 관심을 불러일으키며 5일간의 미식 여정을 성공적으로 마쳤다.

▲ 25년 한식 주간 행사 음식 사진

앙카라 힐튼 호텔에서 매일 19:00부터 22:30까지 진행된 이번 한식 뷔페 행사는 일일 100명의 정원을 모두 채우며 총 500명의 참석자를 기록하였다. 각국 외교단, 현지 정부 주요인사, 호텔 투숙객 등이 행사에 참여하였고 특히, 현지 젊은 한류 팬들의 높은 참여율이 눈길을 끌었다.

한국에서 초청된 장유민, 오지은 셰프가 준비한 40여 가지의 한식은 많은 참석자들의 호평을 받았다. 전통 한식의 깊은 맛을 선보인 소갈비찜과 잡채 등은 물론, 현지 입맛에도 익숙한 닭도리탕, 해물찜이 높은 인기를 끌었다.

특히 젊은 층을 겨냥한 K-스트릿 푸드인 로제떡볶이와 닭강정은 K-푸드의 트렌디함까지 전달하며 젊은 세대의 취향을 완벽하게 저격하였고 K-푸드가 웰빙 푸드로 잘 알려진 만큼 도토리묵과 각종 나물, 장아찌 등에 대한 관심도 매우 높았다.

▲ 한식 주간 행사 참가자 사진